Aujourd’hui pour notre premier article de la série hebdomadaire « Freaky Friday » (Vendredi Insolite), on va discuter de 3 choses qui ont marqué ma semaine à Saigon.

1. Manger un dumpling gélatineux

Du Lundi 6 au Vendredi 10 Juin, les Vietnamiens célébraient les fruits lors de la semaine du « Festival des Fruits ». C’est à ce moment-là qu’ils achètent énormément de fruits et qu’ils les savourent en compagnie de leur famille: des mangues aux prunes et ramboutans (litchis chevelus). Le prix des fruits grimpe considérablement durant cette semaine.

En ce Jeudi 9 Juin, le Vietnam célébrait également le Tết Đoan Ngọ (le Festival Doan Ngo , aussi connu comme Le Festival des Dumplings). C’est pour cette raison, que notre femme de ménage Thu nous a offert deux “bánh ú” qui se trouvent être des dumplings de riz collant en forme de pyramide. On doutaient un peu au début, mais la curiosité nous a emporté surtout lorsque l’on a ouvert le dumpling et découvert son contenu. Elle m’a expliqué que ces dumplings sont faits à partir de sève d’arbre mélangé à de l’eau de soude avec au milieu du riz gluant et des haricots.

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Il existe des variantes de ce dumpling contenant du porc, des oeufs, des crevettes fries et bien d’autres ingrédients.

Retrouve la recette ici.

2. Les modalités pour acheter un produit électronique au Vietnam

Après avoir acheté mon nouveau jouet, la GoPro Hero + LCD (une toute petite caméra), j’avais besoin d’une carte mémoire micro SD pour sauvegarder mes photos et vidéos. Lorsque l’on roule en motocyclette sur Tran Hung Dao, on passe généralement devant le magasin de produits électroniques Nguyen Kim qui reste ouvert tard le soir.

Lorsque j’ai mis les pieds dans ce magasin, je ne m’attendais pas à de telles modalités d’achat. Une fois que tu as trouvé le produit que tu veux acheter, un vendeur te donne un ticket avec un numéro écrit à la main. Apporte-le à la caisse puis paye le prix de ton futur achat. Le caissier te remet alors une énorme facture qui sort tout droit d’une imprimante du temps de nos grands-parents. Après l’avoir donnée à un des nombreux vendeurs, tu obtiendras ton produit fraîchement acheté.

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Une procédure fortement intéressante: surprenante au début, mais qui se transforme en un jeu. 🙂

3. La communauté d’expats à HCMV

Tous les Mardis soirs, un événement fort sympathique se déroule dans un bar à HCMV: le Mundo Lingo. En ce Mardi 7 Juin, je me suis rendu à Piu Piu Bar à la découverte de rassemblement internationale et célébré dans plusieurs grandes ville à travers le monde.

Le concept – Arbore des drapeaux autocollants soit sur son T-shirt ou sur ton bras, en partant de ta langue maternelle (pays d’origine) tout en haut puis toute autre langue que tu parles du plus couramment en haut au basique en bas. Les autres invités deviendent curieux et commencent à parler avec toi.

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L’événement – J’ai fini par passer la soirée avec une Vietnamienne qui parlait très bien l’anglais, un Américain qui parlait français à en mourir de rire et un Français qui se faisait passer pour un Mexicain accompagné de son pote gallois. Avoir les drapeaux des langues que tu peux parlé affichés de façon évidente aide à socialiser et à entamer la conversation.

Les expats à HCMV – Le fait de parler avec des gens de différentes nationalités m’a permis de me rendre compte à quel point Saigon est une ville qui séduit les étrangers, qu’ils soient juste des voyageurs/backpackeurs ou de complets expats. HCMV semble être une destination bien connu et appréciée pour y résider  pour une courte durée ou de façon permanente.

J’ai rencontré un grand nombre de Frenchies, quelques Américains et bien d’autres étrangers provenant de pays européens. Venir vivre au Vietnam est un défi en raison du choc culturel vécu, mais l’expérience de vie, culinaire et culturelle en vaut le détour. La plupart de ces voyageurs/expats sont venus au Vietnam pour plusieurs raisons: offre d’emploi, réunion familiale, histoire d’amour, gourmande curiosité, coût de la vie peu élevé, entre autres.


 

Liens utiles pour les résidents de Saigon

  • Tu te sens un peu fénéant(e) d’aller jusqu’au supermarché? Fais-toi juste livrer ta liste de course et fais une bonne action en aidant la communauté locale.
  • Heure du dîner: il pleut dehors et tu viens juste de faire ton brushing. Voici la solution: commande et fais-toi livrer ton plat préféré parmi les meilleurs restaurants de Saigon avec Vietnammm.com.
  • Tu veux t’éclater à HCMV? Rends-toi sur Any Arena ou Ticketbox pour trouver les concerts, festivals de musique et autres pièces de théâtre ou conférences les plus populaires à Saigon et ses environs.

Découvertes Internet de la semaine

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